Il nostro viaggio e della nostra Pasta di Stigliano, parte da un centro immerso nella Provincia di Matera. Qui, tra pianure e montagna, nasce l'idea di PASTA BARISANO, un sogno che abbiamo trasformato in realtà con l'obiettivo di valorizzare il territorio e le sue caratteristiche. Stigliano è da sempre un luogo a vocazione cerealicola, con un'abbondanza di grano duro lucano di altissima qualità. E proprio sulle sue terre fertili, benedette da un ottimo approvvigionamento di acqua, abbiamo deciso di concentrare la nostra coltura. Un grano duro coltivato con passione e dedizione, seguendo le antiche tradizioni dei nostri avi che ne garantiscono la qualità e l'autenticità.
Ma non ci siamo fermati qui. Guardiamo al futuro, unendo l'antico sapere locale con le tecnologie più innovative. Grazie a una lavorazione attenta e meticolosa, riusciamo a ottenere una pasta di altissima qualità, che conserva intatte le proprietà organolettiche del grano duro. La nostra pasta di Stigliano è un'eccellenza che rappresenta il meglio della tradizione lucana. Ogni boccone è un viaggio sensoriale, che ti porta a scoprire i sapori autentici e genuini della Collina Materana. Siamo fieri di poter offrire ai nostri clienti un prodotto unico, realizzato con amore e passione per il territorio. Vieni a scoprire il gusto autentico di PASTA BARISANO. Ti aspettiamo a Stigliano, dove la tradizione si fonde con l'innovazione, per regalarti un'esperienza culinaria indimenticabile. Il futuro è qui, e si chiama PASTA BARISANO.
